野沢温泉の中心に位置する野沢温泉蒸留所は、職人技と地元の伝統を象徴する存在です。このユニークな蒸留所は、地元の情熱的なチームと新しい住民によって設立され、世界屈指のジンとウイスキーの生産者として急速に評価されています。透明感あふれる山の湧き水と地元の山の植物を使用し、野沢温泉蒸留所は魅惑的なこの村の本質を各ボトルに閉じ込めています。
野沢温泉村は伝統と自然美に満ちています。わずか3,600人の人口を持つこの小さなコミュニティは、そのおもてなし、息をのむような景観、そして豊かな文化遺産で知られています。蒸留所はこれらの特性を体現し、地域の純粋さと静けさを反映したスピリッツを生産しています。野沢温泉蒸留所のジンやウイスキー、それぞれの一滴が語るのは、野沢の古代の山の泉の物語です。ここでは50年以上かけて積もった雪が大地を濾過し、純粋で清らかな水として現れます。
