野沢温泉の飲食店

野沢温泉の中心に位置する野沢温泉蒸留所は、職人技と地元の伝統を象徴する存在です。このユニークな蒸留所は、地元の情熱的なチームと新しい住民によって設立され、世界屈指のジンとウイスキーの生産者として急速に評価されています。透明感あふれる山の湧き水と地元の山の植物を使用し、野沢温泉蒸留所は魅惑的なこの村の本質を各ボトルに閉じ込めています。

狸バーでは、日本のウイスキーや、様々なスピリッツ、地酒、ビールなど、幅広く取り揃えています。タヌキーニのような特製カクテルを楽しんだり、店内はカウンターやブース席など、ゆっくりおくつろぎいただけます。

体験豊富な野沢温泉村の鉄板焼き。大湯通りで、シェフ山崎によって調理される地元食材を楽しんでください。席は18:00と20:00の時間帯があります。

狸tanukiカフェは、地元の食材を使用したブティックコーヒー、紅茶、朝食、焼き菓子を提供しています。野沢の大湯温泉近くで、ユニークなコーヒーブレンドと居心地の良い雰囲気をお楽しみください。

野沢温泉や長野地元食材をふんだんに使用した江戸前寿司をお楽しみください。

シュナイダーホテルで、忘れられない夕食をお楽しみください。本格的なドイツ料理の美味しいメニューが揃っています。日影スキーエリアに位置し、シュナイダーでは村の頂上からホテルまでの無料のオーバースノーピックアップ／ドロップオフサービスも提供しています。